Marcipan stanglice

 


Starinske stanglice, sa aromom ruma i osvezavajucim fondanom od limuna….nemaju ni “M” od marcipana, ali su vrlo fine!:))))

Sastojci:

  • 350 g secera
  • 150 g oraha
  • 150 g keksa
  • 125 g maslaca/margarina
  • Za fondan
  • 250 g secera u prahu
  • 5-6 kasika vruce vode
  • 1 kasika limunovog soka
  • 1 kasika ulja

Priprema:

  1. Skuvati sirup od secera sa 1 dl vode, kuvati 2 minuta i pomeriti sa ringle.
  2. Dodati samlevene orahe i keks, rum i maslac. Mesati dok se sve ne istopi, i smesa izjednaci.
  3. Sipati u manji cetvrtasti kalup (16×26 cm) oblozen masnim papirom.
  4. Kad se malo prohladi, preliti pripremljenim fondanom.
  5. Fondan – sipati secer u dublju posudu, dodavati po malo vruce vode i mutititi neprestano drvenom varjacom. Na kraju dodati limunov sok i malo ulja, i jos malo umutiti da se sve fino izjednaci.
  6. Izvolite, posluzite se!:)))

Posluživanje

Stanglice seci sutradan, toplim nozem da fondan ne bi ispucao. Ukrasiti po zelji sa malo rastopljene cokolade. Mogu se seci i trouglici , ili neki drugi oblici po zelji.:)

 

 

izvor: coolinarika